come forma concreta, diretta ed efficace, di cooperazione internazionale allo sviluppo sostenibile.
come strumento ideale per il superamento dell'assistenzialismo caritatevole nei confronti dei più bisognosi, ed anche per contrastare pratiche di strumentalizzazione della povertà e del disagio sociale nei Paesi emergenti nel
.
Per questo avvia e consolida rapporti commerciali diretti con i Produttori del Sud, sostenendoli in difesa della loro dignità umana accompagnandoli, anche con l'ausilio di strumenti tecnici e produttivi
, nel difficile cammino per l'accesso equo dei loro prodotti ai mercati locali ed internazionali.
Rivolge particolare attenzione agli "ultimi": donne e uomini di piccole realtà produttive locali in stato di grande disagio ambientale e sociale.
accrescendone i valori fondamentali: qualità della vita, qualità del lavoro, qualità dei prodotti, disponibilità e altruismo nei rapporti.
EQUOLAND News |
UNA BELLA NOTIZIA
Cari Amici
Finalmente possiamo darvi la buona notizia: siamo tornati operativi con la produzione e vendita della cioccolata Ciocador.
L'attività di Equoland per il Commercio Equo e Soilidale proseguirà come prima, senza alcun cambiamento delle filiere, modalità e finalità, ad eccezione della fatturazione che sarà fatta dall' Officina Alimentare Italiana Srl in qualità di nuova concessionaria intervenuta in soccorso ad Equoland nella gestione temporanea di ramo d'azienda.
L'officina Alimentare Italiana si occupa, con passione e competenza, di colture e produzione di prodotti alimentari biologici di filiera corta (Toscana) - www.officinaalimentareitaliana.it - un'attività molto affine a quella del Commercio Equo e Solidale - e potrà portare valore aggiunto di sensibilità e qualità nella nostra tanto cara rete equosolidale.
Gli ordini del cioccolato per consegne fino all'Aprile 2013 potranno essere inviati a: comunicazione@equoland.it
Listino, modalità e condizioni invariate rispetto alla stagione 2011.
Anche per questa stagione vorremo essere presenti con il Ciocador su tutta la catena delle botteghe del commercio equosolidale; è indispensabile la vostra preziosa partecipazione per poter recuperare l'equilibrio economico necessario per la sostenibilità della fabbrica del cioccolato equosolidale e di tutto quello che ci ruota intorno (sensibilizzazione, attività formative e didattiche, visite di scolaresche, ecc.), perciò ci aspettiamo di ricevere, come sempre, richieste importanti dei nostri prodotti della linea Ciocador ed altri vari del listino Equoland. Grazie
Per ora, i più cari saluti.
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ORARIO ESTIVO DI EQUOLAND
Cari amici, v inormiamo che per tutto il mese di LUGLIO saremo aperti dal lunedì al venerdì dalle ore 9,00 alle ore 13,00. Uffici e magazzino resteranno chiusi tutti i pomeriggi e, come di conseuto, il sabato tutto il giorno. Inoltre, Equoland chiuderà tutto il mese di AGOSTO per la sosta estiva.
Nel frattempo, potrete trovare i prodotti di Equoland - e un po' di fresco! - anche alla Festa dell'Unità di Legri (Calenzano) presso lo stand dell'Associazione Firenze Terzo Mondo fino a domenica 29 Luglio, ogni sera dalle 19,30 alle 23,30.
Vi aspettiamo!
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IL CIOCCOLATO DELLA LINEA "CIOCADOR"
CIOCADOR, una vasta linea di cioccolato di qualità: tavolette di cioccolato fondente con cacao puro al 60%, al 70%, all'80% con granella o al peperoncino, al 60% con nocciole italiane o macadamia o al caffè ; tavolette di cioccolato al latte 40% e latte e nocciole. E poi ancora tavolette al gianduia, cioccolato bianco, cioccolato bianco e menta, creme spalmabili al cioccolato fondente e al latte Estrella Primera, le Perlita alla nocciola o al caffè ricoperte con cioccolato fondente 60%.
Tutta la produzione è realizzata da Equoland nel proprio laboratorio di Calenzano, vicino a Firenze, accorciando di fatto la filiera: dai piccoli coltivatori delle piantagioni di cacao direttamente alle Botteghe del Mondo con solo tre passaggi.
Il cioccolato lo facciamo in casa!
Chi lo desidera può richiedere il catalogo ed il modulo d'ordine scrivendo una e-mail a comunicazione@equoland.it o telefore allo 055.8878480, oppure, se già iscritto al sito web, effettuare l'ordine direttamente on line.
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CREME SPALMABILI CIOCADOR: OLIO DI PALMA? NO GRAZIE!
Per Equoland la qualità dei prodotti è sempre stata una priorità. E' per questo che le nostre creme spalmabili al cacao Estrella Primera classica ed Estrella Primera dolce contengono solo ingredienti di prima qualità, a cominciare dal cacao dell'Ecuador e dall'olio di arachidi, e sono rigorosamente prodotte nel nostro laboratorio.
Chi non conosce Estrella Primera classica? I veri appassionati di cacao non mancano di apprezzare il suo gusto fondente inconfondibile. Estrella Primera dolce, a basso contenuto di latte, è stata pensata, invece, per i più giovani, per chi ama un gusto più leggero.
Le creme spalmabili Ciocador sono buone, sane, economiche ed equosolidali: sono ideali per la prima colazione, la merenda, prima e dopo l’attività sportiva, a casa durante lo studio, nella ricreazione.
BUONE perché contengono soltanto ingredienti genunini che provengono da filiere non OGM; per la crema dolce solo una lieve riduzione dei grassi nel cacao, l’aggiunta di latte in polvere ed una migliore spalmabilità per dare alla crema un gradevole gusto dolce e morbido al palato.
SANE perché si possono consumare a piacere: non contengono oli vegetali con acidi grassi a catena lunga dannosi per il cuore e le arterie. Nelle creme Estrella Primera, fra gli ingredienti principali c’è l’olio di arachidi che, oltre ad avere un buon contenuto di vitamina E (19.1 mg/100g), è ricco di acido oleico (35-72%) e linoleico (13-45%) e che essendo composto in prevalenza da acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi è qualitativamente simile all'olio di oliva e fa parte degli oli buoni per la salute. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) afferma che ci sono prove convincenti che il consumo di olio palmitico contribuisce a un maggiore rischio di malattie cardiovascolari. E’ risaputo che non è consigliabile il consumo di prodotti con alto contenuto di oli vegetali come l’olio di Palma e l’olio di Colza (l’olio vegetale, nelle creme da spalmare è il secondo ingrediente dopo lo zucchero).
L’olio di Palma è composto principalmente di acidi grassi saturi, quelli cosiddetti cattivi che innalzano la colesterolemia e quindi sono aterogenici. Il palmitico (C16:0) è fra quelli più pericolosi.
Nell’olio di Colza, utilizzato addirittura come combustibile per la trazione in agricoltura, c’è un’abbondante presenza di acido erucico, una sostanza dannosa per l’organismo, sconsigliato per i bambini più piccoli perché incapaci di metabolizzarlo in maniera adeguata. Proprio per la presenza di questo acido grasso nocivo, l'olio di colza può essere usato, per legge, esclusivamente in associazione con altri oli, senza superare il 5% del totale.
Pensiamo che nel movimento equosolidale si possa fare di più per consentire ai consumatori di distinguere i buoni prodotti dai pessimi prodotti: fornire adeguate informazioni con trasparenza ed onestà.
ECONOMICHE, perché, nonostante il laborioso processo produttivo artigianale, il prezzo al consumo delle nostre creme è molto contenuto: solo 3,30 € per un vasetto da 350 g per la crema dolce e 3,60 € per la crema classica. Prezzi assolutamente concorrenziali, per rapporto qualità/prezzo con quelli di creme simili (?) presenti nel circuito del commercio equo o di altre prestigiose marche del mercato convenzionale.
EQUOSOLIDALI, in quanto tutti i prodotti della filiera corta di Equoland concorrono alla realizzazione del progetto Ciocador per lo sviluppo dei Produttori di cacao, che prevede il trasferimento a rotazione dei macchinari, dopo il loro ammortamento, dal laboratorio di Calenzano ai Paesi produttori per l’avviamento di attività produttive in loco. Nuove fabbriche del cioccolato, nuova occupazione, nuovo sviluppo economico.
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I SAPONI VEGETALI AJANTA
I saponi vegetali Ajanta, prodotti dai nostri amici di Palam Rural Centre, India, sono disponibili in 26 differenti fragranze. Infatti, oltre alle 20 classiche profumazioni già note ( cocco, sandalo, miele, javali, citronella, neem, lilla, jasmine, mango, rosa, albicocca, arancia, cetriolo, eucalipto, fragola, kiwi, mela verde, menta, pesca e pino), se ne sono aggiunte 6 nuove nel 2011: TE' VERDE, HANDIMAN'S SOAP, INDIAN CHAI, LAVANDA, LIMONE e CHRISTMAS' SOAP! Tutti i saponi sono prodotti utilizzando essenze ed oli totalmente vegetali, reperibili sul mercato locale, estratti da radici, erbe, foglie e fiori, che hanno spiccate proprietà di protezione della pelle e apprezzabili effetti sulla salute fisica e psichica. Non contengono coloranti e per la loro produzione non si utilizzano processi di stabilizzazione tossici. Si tratta di un sapone vegetale che nasce dopo anni di studio e lavoro: ma è prodotto ancora oggi giorno senza il ricorso alla sperimentazione animale. Scopri di più sul progetto!
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